SUPA OD ANANASA – hladna
Sastojci
1 veći ananas
100ml vode
3 kašičice maslinovog ulja
2 kašičice svetlog balsamiko sirćeta (ili alkoholnog)
1/4 kafene kašike mlevene aleve paprike, ili više po potrebi
1/2 kašičice fine more soli ili više po potrebi
Očišćen ananas (ostavite par komada za ukras) stavite sa svim sastojcima u blender i izmiksajte dok ne dobijete gustinu koju želite. Dodajte led i miksujte ukoliko želite da bude baš hladna.
Ukrasite komadićima ananasa.
Preostalu količinu možete ostaviti za sutradan (pokrite folijom).
SUPA OD PEČURAKA – topla
1 veće pakovanje šampinjona
1 glavica luka sitno seckana
2 čena belog luka sitno seckana
Bistra supa ili topla voda
Po želji light pavlaka ili mleko sa manje masnoće.
Za gustinu možete dodati kukuruzno brašno.
Začini po želji: majčina dušica i peršun, ili ruzmarin, origano, estragon…
I na kraju, probala sam i varijantu u kojoj sam dodala i malo vina (bila je večera) ali baš i nije detox.
Može se dodati i ko voli pileće belo kuvano meso.
Sve ubaciti u soupmaker i bledirati dok ne dobijete željenu gustinu. Grejati koliko je vama potrebno.
Ukrasiti pavlakom i krutonima ili mariniranim pečurkama.
