AFRIČKA SUPA OD KIKIRIKIJA – Topla
Sastav
voda ili bistra supa
1 srednji, crveni luk, očišćen i iseckan
2 kašičice očišćenog i samlevenog đumbira
4 čena belog luka, ispresovan
1 kašičica soli
1 kelj sa uklonjenim rebrima i seckan
2 kašike kikiriki putera, nezaslađenog i bez grudvica (ne crunchz varijanta)
½ šolje paradajza najbolje iz konzerve
Ljuti sos po želji
Stavite sve sastojke sem kikiriki putera i paradajza i blendirajte i kuvajte jedno 20 minuta. Onda dodajte preostale namirnice, malo blendirajte i ostavite da se greje do služenja.
Ukrasite mrvama kikirikija.
Možete služiti i kao kompletan obrok uz malo braon pirindža.
SUPA OD LEŠNIKA I NANE – Hladna
Sastav
Veća čaša grčkog jogurta
3/4 – 1 šolje ledeno hladne vode (u zavisnosti od toga da li želite da vam supa bude tanka ili gusta)
1/4 šolja + 2 кашике оraha / pinjola / badema ili grickalice po želji ali da budu prepečeni
1 mala čili paprika, sitno sečena (ili u prahu)
4 kašike sveže nane, iseckane + za ukras
2 kašike svežeg peršuna / korijandera sitno seckano
1 mali paradajz sa uklonjenim semenkama i sitno iseckan
1/2 šolje očišćenog krastavca (izvaditi semenke)
3-4 kašike sitno seckane sušene kajsije ili neko drugo suvo voće ali da nije preslatko
so, sveže samleven biber i ako baš mora malo šećera
Ubacite u Soup Maker sve sem lešnika, nane i supenog voća i sve blendirajte dok ne dobijete željenu gustinu. Onda odajte preostale namirnice i blendirajte još malo. Možete dodati led kako bi služili odmah ili staviti u frižider da odstoji par sati.
Ukrasite nanom, mrvljenim lešnikom ili već po želji.
