#28DaysSoupDetox – Dan 4.

SUPA OD NARA – topla

Sastojci:

Malo maslinovog ulja
1 žuti iseckani luk
3 čena belog luka izdrobljena
3/4 šolje graška
1/2 šolje sočiva

1/2 šolje mungo posulja
1/2 šolje ječma
1 veća repa iseckana

2 kašičice mlevenog kima
1 kašičica mlevene kurkum

Litar bistre supe ili vode

2 kašičice suve nane

1/2 šolje sirupa od nara

1 nar – očišćene semenke

1 šolja jogurta sa malo masnoće

veza seckanog peršunas

So i biber

Ako imate vremena, potopite ranije sočivo, ječam i pasulj.

Sve ubacite u soupmaker (sem vode, sirupa od nara i nane) i zagrevajte pola vremena za kuvanje. Dodajte vodu i posle toga ostavite da se kuva bez miksanja (greje). Pred kraj, dodajte sirup od nara i nanu.

Ukrasite jogurtom, listovima nane i semenkama nara.

SUPA OD KRASTAVCA – hladna

Sastojci

2 velika krastavca, oprana i isečena na kocke

1 veća čaša grčkog jogurta

1 crveni luksitno seckan

3 kašičice soka od limuna

1 čen belog luka iseckan

1/3 šolje kopra

1/4 šolje peršuna

2 kašičice lista estrogena

1/4 šolje maslinovog ulja, još malo za ukrašavanje

So, beli biber i ko voli malo ljute papričice

Pre slušenja stavite malo maslinovog ulja i sitno seckani luk, ili papričice.

Ostatke supe pokrijte folijom i stavite u frižider.

Kažu da je dan posle još lepša.