Početkom aprila sam sa prijateljicama bila par dana u Nici, i ukoliko vas interesuje šta sve može da se doživi tamo, pročitajte Nica grad u koji ćete se zaljubiti na prvi pogled.
Pored fantastičnih sladoleda od ljubičice, ruže ili lavande, bila sam iznenađena nekim novim koktelima koje kod nas nisam videla u ponudi barova i restorana. Pokušala sam da istražim i nađem recepte i naravno, ne želim da ih zadržim samo za sebe.
Koktel od lavande 75
Sastojci
- 1.5 oz Empress Gin 1908*
- .3/4 oz sveži sok od limuna bez pulpe
- 3/4 oz Sirup od lavande **
- Penušavo vino ili šampanjac
- Kriške limuna za ukras
- Cvet lavande za ukras
*Možete i neki drugi zemljanog ukusa po izboru
** Recept je na kraju teksta
Kako pripremiti
- Pomešajte sve sastojke sa ledom u šejkeru za koktele sem penušavog vina
- Sipajte u ohlađenu čašu za martini
- Sipajte penušavo vino i ukrasite limunom i lavandom
Napomena
*Možete koristiti džin sa notama biljaka. Koktel neće biti ljubičast ali će biti ukusan. Dodatak soka od limuna u Empress Gin mu daje lepu roze notu.
** Sirupe od lavande možete kupiti gotove ali ih i napraviti mada ukus nije tako dobar.
Lavanda martini
Sastojci
- 1 onc votke
- ½ ounce sveži sok od limuna
- ¼ ounce sirup od lavande
- 1 šolja vode
- šećer
- 1 kašika osušene lavande
Kako pripremiti
U šejker za koktel napunjen ledom dodajte votku, limunov sok i sirup od lavande. Dobro promućkajte!
Procediti u čašu za martini i ukrasiti kriškom limuna.
Za sirup od lavande pogledajte recept na kraju ovog teksta.
Violet eyes – Ljubičaste oči
Sastojci
- 1/2 oz sirupa lavande (recept na kraju teksta)
- 1 1/2 oz Absolut Elyx
- 1 oz kokosova voda
- 1/2 belance
- 1/2 oz sok od limuna
Možete ukrasiti lavandom i sušenim ljubičicama
Kako pripremiti
- U malom tiganju na srednjoj vatri pomešajte šećer, vodu i lavandu. Ostavite da provri, a zatim smanjite toplotu na malu i ostavite da se mešavina kuva 10 minuta.
- Uklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi pre nego što procedite kroz sito da biste uklonili pupoljke lavande.
- Napunite koktel šejker ledom. Sipajte 1/2 oz jednostavnog sirupa, zajedno sa Absolut Elix, kokosovom vodom, belancetom i limunovim sokom. Promućkajte dok ne postane penasto, pa sipajte u kupastu čašu. Na vrhu stavite jestivo cveće ili više sušene lavande.
Lavender Lemon Drop
Mešavina ukusa limuna i narandže Lemon Drop čini je prirodnim za mešanje sa lavandom. Sve što treba da uradite je da zamenite jednostavan sirup pića jednostavnim sirupom od lavande i dobićete koktel od vodke od lavande.
Sastav
- 2 oz votke
- 1 oz limunovog soka
- 3/4 oz triple sec
- 1/2 oz lavanda sirupa
Recept za sirup je na kraju teksta
Da biste napravili napitak, pomešajte dve unce votke sa jednom uncem limunovog soka, pola unce triple sec-a i tri četvrtine unce jednostavnog sirupa od lavande. Promućkajte sastojke ledom, a zatim procedite u čašu za koktel obrubljenu šećerom.
Mai Tai od lavande
Mai Tai je pogrešno shvaćen koktel koji se pravi na mnogo različitih načina. Klasični recept za Mai Tai je prilično jednostavan iomogućava da zaista uživate u ukusu ruma koje koristite.
Sastojci
- 2 oz odležanog ruma
- 1 oz soka od limete
- 1/2 oz triple sec
- 1/4 oz lavand sirupa
- 1/4 oz orgeat sirupa
- Ne izostavljajte lavandu za ukras!
Klasični Mai Tai se pravi od odležanog ruma, ili mešavine ruma, svežeg soka od limete, orgeat (bademovog) sirupa, triple sec-a i malo jednostavnog sirupa. Ukusi badema, narandže i limete su odlični upareni sa lavandom.
Sirup od lavande
Jednostavan sirup od lavande se može lako napraviti unapred sa jednakim delovima šećera i vode i dodaje samo malo slatkoće penastom 75 koktelu ili Lavanda martiniju. Kada sklonite sa vatre, predlažem da dodate pupoljke lavande i ostavite da odstoji bar 20 minuta ako pravite pre služenja koktela.
Slike CANVA
Predlažem da pročitate i sledeće tekstove
Discover more from Indijanka Danka
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
