Viski je dugo bio simbol muževnosti, piće rezervisano za one koji znaju da ga cene. U Srbiji, gde se tradicija viskija neguje decenijama, mahom su ga pili muškarci, često uz cigaru i dobru priču. Ali, vremena se menjaju. Sve više žena uživa u viskiju, a aromatizovane verzije otvaraju nova vrata i ljubiteljima blažih i voćnijih ukusa.
Sećam se prvog puta kada sam probala viski – bilo je to tokom karantina, kod komšija koji skupljaju viski i imaju stotine boca u svojoj kolekciji. Iako sam do tada uglavnom pila vino, želela sam da vidim u čemu je tajna viskija. Nisam očekivala da će mi se svideti, ali prvi gutljaj me je iznenadio – nije bio grub, kako sam zamišljala, već bogat i slojevit.
Upravo tu dolaze aromatizovani viskiji – oni nude novi doživljaj tradicije, spajajući klasičnu snagu viskija sa modernim voćnim i začinskim notama. Tradicionalna pića danas dolaze u izdanjima koja su donedavno delovala neverovatno, a ja sam se u to uverila na najbolji mogući način – posetom Tesco radnji u Segedinu, gde sam ostala šokirana onim što sam zatekla na policama.
Eksplozija aromatizovanih viskija
Iako su likeri i kordijali dugo imali skromno mesto na tržištu, poslednjih godina stvari su se promenile. Nekada su viski likeri poput Drambuie i Irish Mist stajali gotovo sami na policama, dok su tradicionalni viskiji dominirali. Međutim, dolazak medenih, voćnih i začinskih varijanti viskija preokrenuo je situaciju.
Sve je krenulo sa Wild Turkey American Honey, prvim modernim aromatizovanim viskijem, lansiranim 2006. godine. Isprva se prodavao tiho, ali do 2010. godine prodaja mu je skočila za skoro 40%. Kada je 2011. stigao Jack Daniel’s Tennessee Honey, interesovanje za aromatizovane viskije eksplodiralo je.
Nakon toga su se priključili i drugi brendovi – Evan Williams Honey Reserve, Jim Beam Red Stag sa crnom višnjom i Southern Comfort sa citrusnim i začinskim varijantama.
Danas, gotovo svaki veliki proizvođač viskija ima svoju aromatizovanu verziju, dok ljubitelji viskija uživaju u eksperimentisanju sa novim ukusima.
Više od trenda – zašto aromatizovani viski osvaja tržište
Nekada je viski bio jednostavan – čist, jak i nepromenjen. Danas se pravila pomeraju, a sve više ljudi otkriva kako dodaci poput meda, cimeta, višnje i javora mogu poboljšati iskustvo ispijanja.
Ali zašto je aromatizovani viski odjednom postao hit?
- Širi krug konzumenata – Oni koji su smatrali viski prejakim sada imaju blaže, slađe opcije.
- Novi načini uživanja – Ovi viskiji savršeni su za koktele, ali i za čistu konzumaciju sa ledom.
- Povećana potražnja za kvalitetnim likerima – Ljudi sve više traže prirodne arome umesto veštačkih zaslađivača.
U Srbiji, gde se viski tradicionalno pije uz društvo i posebne prilike, aromatizovane verzije unose novu dinamiku. Samo “muško piće” sada je i izbor onih koji žele nešto drugačije, a istovremeno zadržavaju duh viskija.
Viski s voćem? Da, i to sa jabukom, višnjom, tropskim voćem…
Navikla sam da viski dolazi u klasičnim varijantama – bourbon, scotch, single malt – ali kada sam ugledala poznate brendove u verzijama sa jabukom, višnjom, breskvom i tropskim voćem, ostala sam bez teksta. Prva misao mi je bila: “Ovo ne može biti dobro.”
Ali, kao neko ko voli da proba nove stvari (pogotovo kada su u pitanju pića), nisam odolela da uzmem nekoliko flaša. Znala sam da moji komšije, koji su opsednuti viskijem i skupljaju sve moguće varijante, neće propustiti priliku da zajedno testiramo ove egzotične kombinacije.
Prvi test – viski sa višnjom
Odlučila sam da krenem od viskija sa višnjom jer je delovao najprivlačnije i najsigurnije za početak. Iskreno? Očekivala sam da će biti presladak, možda veštačkog ukusa ili previše nalik na liker.
Ali prvi gutljaj me je ostavio u neverici! Ovo nije bio običan aromatizovan viski, već ozbiljno dobro piće!
Ukus je bio bogat, pun, sa savršenim balansom između klasičnog viskija i prirodne arome višnje. Nije dominirala veštačka slatkoća, već svežina i blaga kiselkastost višnje, koja je dodala novu dimenziju ovom piću.
I za kraj…
Viski više nije rezervisan samo za puriste – sada je i za one koji vole da otkriju nove ukuse i kombinuju nespojivo. Ako ste ljubitelj klasike, ne brinite – osnova ostaje ista, ali dodaci donose novo iskustvo.
A sledeći korak? Recepti za koktele sa viskijem od višnje – uskoro donosim nekoliko fantastičnih kombinacija koje će vas oduševiti!
Discover more from Indijanka Danka
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
