MAJINA KUHINJA – Lisnata pogača sa susamom

Moja kuhinja je u haosu! i ne samo što planiram renoviranje već mi je i rerna u kvaru dosta dugo. Zbog toga baš i nisam ažurna po pitanju kuvanja i deljenja slika. Maja je moja suprotnost i kuhinja je nekako njen način da se ne samo smiri od gomile obaveza, već i da prijatelje okupi na jednom mestu i da svi uživaju u dobroj hrani i piću. Ja je stalno moljakam da mi pošalje slike svojih gurmanluka ali to i ne ide baš lako. Ja se nadam da će mi slati povremeno recepte i slike dok ja ne napravim čudo od kuhinje, a sada vam donosim njen jednostavan recept za lisnatu pogaču sa susamom.

• 500 gr brašna
• kašičica soli
• 3 jaja
• 250 ml mleka
• trećina kvasca
• kašičica šećera

Staviti mleko da se ugreje pa dodati kašičicu šećera i kvasac. Ostaviti da nadođe pa dodati u brašno jaja i zamesiti. Potrebno je da odstoji 45 minuta. Nakon tog vremena, premesiti i ostaviti još 30 minuta. Formirati pogaču, premazati gornje slojeve puterom i žumancetom na odozgo posuti susamom.

Peče se pola sata.

Pijatno!