MAJINA KUHINJA – Kolač od urmi

TEST prvobitno objavljen 23.04.2019. godine

Moja drugarica Maja (Kojić) je defininitivno neko ko svakodnevno isprobava nove recepte. I dok ja ne uspem da sredim svoju kuhinju da bude idealna za slikanje, ali i da kupim novi šporet jer već mesecima nemam rernu – zamolila sam Maju da sa svima nama podeli svoje utiske i preporuči recepte.

Namirnice:

• 200 gr svežih urmi bez koštica
• 270 gr putera
• 290 gr žutog šećera
• 2 jaja
• 150 gr brašna
• 250 ml slatke pavlake
• Extra za posluženje – Sladoled po izboru

TESTO

200 gr urmi bez koščice preliti sa 3 dl ključale vode i kašicicom sode. Ostaviti 15 min da odstoji pa izblendirati. Umutiti 70 gr putera sa 150 gr žutog šećera i dodati dva jaja, jedno po jedno i mutiti.  Odjednom dodati 150 gr brasna, pa dodati kašu od urmi i peći na 180 stepeni oko 30 min.

PRELIV

Na laganoj vatri otopiti 200 gr putera sa 140 gr žutog šećera pa kuvati. Kada se istopi šećer, postepeno dolivati 250 ml moja kravica slatke pavlake. Kuvati i mešati na laganoj vatri .

Pečen kolač iseći i prelivati vrućim prelivom pre služenja.

Znaci kolač se ne zaliva nego se ispeče i pre svakog sluzenja se fil ugreje i zalije kocka kolača sa par kašika vrućeg preliva.

Uz ovo savršeno ide kugla sladoleda i hladna nes kafa sa Baileys-om.

Ukoliko volite urme, proverite i kako se priprema Kolač sa urmama, dok za one koji vole nešto novo predlažem recepte za Najukusnija jela u video igrama.