Interesantno je spremati neka nova i egzotična jela, ali je meni trenutno interesantnije da spremam neka zaboravljena jela domaće kuhinje. Danas sam rešila da vas podsetim na LIZEBAB, jednu odvarijanti kolača sa tikvicama.
Potrebno
- Najmanje 3 komada mladih tikvica
- 250grama tvrdog i masnog sira
- 5 jaja
- 5 kašika griza
- So
- Mast ili ulje
Način pripreme
Uzeti mlade tikvice, očistiti spolja i iznutra, a zatim ih istrugati, posoliti i ostaviti da odstoje najmanje 10 minuta. Nakon toga ocediti vodu.
Uzeti pripremljen sir i istrugati. Ko voli, možedodati i više od 250 grama.
Umutiti 5 jaja, dodati tikvicei 5 kašika griza. Dobro promešati, posoliti i ostaviti da odstoji.
Premazati dno tepsije maslom ili uljem po želji, i zagrejati na rigli. U zagrejanno maslo sipati masu od tikvica i izravnati je kašikom da svuda u tepsiji bude jednake debljine, najbolje oko 3 cm.
Staviti u zagrejanu rernu i peći dok dobro ne porumeni.
Služiti toplo ili hladno sa dodacima poželji. Najjednostavnije je dodati kiselo mleko ili pavlaku.
Discover more from Indijanka Danka
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
