Pašteta može biti ukusan dodatak ručku, a ne samo ukusna večera.
Potrebno
- 500 gr svinjske jetre
- 500 gr debele slanine sa kožuricom
- 250 gr sredine hleba
- 250 gr mleka
- 3 jajeta
- Začini po želji
Priprema
Hleb skuvajte u mleku. Crnu džigericu i slaninu sitno iseckati. Dodati začine po želji (biber, paprika, majoran, beli luk). Sve zajedno dobro promešati sa tri jajeta.
Potrebno je da pripremite sudove koji se mogu pasterizovati (kuvati u vodenoj pari) kao paradajz za zimu. Bolje je da budu manje. Napuniti pripremljenom smesom i ostaviti pri vrhu prst prazno, zatvoriti i kuvati na pari 3 sata.
Sudove ostavite na svežem i suvom mesto.
Napomena
Ovaj recept možete promeniti i umesto jetre koristiti teleću ili živinsku jetru.
Slike CANVA
Discover more from Indijanka Danka
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
