Postoji po Darvinooj teoriji postoji razlog zbog kojeg toliko volimo banane, i mi i naši preci.
Ali banana bi mogla da uskoro nestane!
Jedna od naših omiljenih namirnica je suočena sa izumiranjem – banana. Najčešća vrsta koju jedu ljudi je Cavendish, koju je pogodila bolest koja se širi i preti da promeni našu zavisnost od njih. Trenutno konzumiramo više od 100 milijardi banana širom sveta.
Nova infekcija, nazvana TR4, prvi put je pronađena u Darvinu u Australiji pre više od dve decenije, a sada je stigla i do Kine, Indije, Afrike i Južne Amerike. Kao i obično, nauka je tu dase brani i genetski modifikuje banane kako bi ih učinila otpornijima na bolest. Ko će pobediti, ostaje da vidimo!
Pedesetih godina su banane koje su svi jeli i voleli bukvalno istrebljene i skoro nestale, Gros Michel banane. One su postale popularne širom sveta još u 19. veku i sve do pedesetih su bile omiljene. Bile su mnogo ukusnije, mekše i kremastije od modernih Kevendiš banana koje su trenutno najlošijeg kvaliteta ikada. Možda bi konstatacija da su imale 100 puta bolji ukusi izgled mogla da Vam pomogne. Ove banane je napalo je oboljenje po imenu Race 1 ili Panamska bolest. Danas su praktično nestale, a još ponegde mogu da se nađu u u Aziji, i veoma teško se pronalaze.
Šta nas čeka?
Ili ćemo prestati da jednom banane zbog visoke cene, ili ih neće biti.
Slike Canva Pro
